Tuesday, 1 December 2015

15-1128 Wayne的口嗜心飛《同手同腳的美味關係》

其實一開始參加《同手同腳的美味關係》這個活動,最大的誘因就是學做Gnocchi(馬鈴薯麵疙瘩);曾經看食譜試過兩回,可是口感實在差太遠, 所以激發挑戰的慾望 :P
再者就是為了認識有相同嗜好新朋友(我絕對不會說一開始本來想報名聯誼的場次,只是滿了就隨緣),沒想到這次收穫的滿載度超過原本的期待!




上課的地點是桂冠窩廚房,捷運台電大樓站5號出口出來就看得到,外觀是一大片落地玻璃窗,外面的人可以很清楚看到廚房的動態,也就是說,當我手忙腳亂的時候,是有人或坐或站的在觀賞(大笑)!


課程的一開始,是「自我介紹」橋段,老師介紹完換學員,接著是分組。這天本來設定是伴侶課程,也就是應該都是一胚一胚的,可是大概像我這種一人飽全家飽的單身實在太多,後來也開放了單身參加,那天剛剛好,單身男女的比例一致,所以我們還是有男生女生湊胚一起學習、實做(菜,你們這些思想歪的傢伙!)








實做的料理有兩道,分別是「焗烤馬鈴薯豬排」和「清爽奶油魚片馬鈴薯麵疙瘩」今天採男生轉檯(咦?)的方式交換夥伴,第一道菜我同桌的夥伴們是哥倆好Dennis、Lacoste和小虹。科科,可以說適合做無間嗎?我們這桌超級熱鬧,又說又笑手也沒停,一轉眼,豬排就完成可以送進烤箱了!



「清爽奶油魚片馬鈴薯麵疙瘩」我的夥伴是布萊恩!跟布萊恩搭檔是一件很輕鬆愉快的事,因為...

(這盤是老師示範的)




費力的都他包了!這張照片的旁白是「幸福就是男人在做菜,我在旁邊比ya自拍」!雖然老師Wayne試吃我們的麵疙瘩時無言了,我們可能會變成下一堂課說嘴的實例(「上一班有一組我吃了心裡就是一個X,超硬的」),但這已經是我做過最「正常」的口感....我身邊的親愛的吱吱朋友們,準備好吃麵疙瘩了嗎?


煮完,當然就是放飯時間!
湯是老師示範的,餐就是吃自己的手藝 :P
整體來說滿好吃的,一樣的材料,每組做出來的風味也不同,交換試吃滿有趣的 :)





會說收穫比預期豐富,除了烹飪本身,和新認識的夥伴一起學習、合作的經驗也是特別的經驗;再者,透過這次活動,認識了不同背景產業的朋友,也難能可貴。畢竟年紀增長後,交友圈、交友圈的背景會愈來愈相同。Wayne和主辦團隊將學員的年紀區間做了明顯的劃分,參加的都是同年齡層的朋友,聊起天來也特別好接上話題。


Wayne做的甜點

另外用餐的過程,Wayne請大家分享「一段關係中最重要的元素」,聽著有伴侶的、單身的朋友們訴說著自己的觀點,就像一次讀了一本豐富的散文合集,支撐起每個人的觀點的是各自的生活經歷、屬於自己的的故事,大家願意敞開心胸分享,是難能可貴的事情。同期的朋友們,有本來已經認識的,也有像我一樣隻身前來的;能夠讓素昧平生的一群人敞開心胸,「一起完成一件事情」的這份經驗,是個必然的加分。