今天中午去公司附近開了一陣子的神樂坂鮨嚐鮮,一行六人沒有預約的情況下,店家給了我們最內部半開放的包廂,
,用餐環境以價位來看算不錯,外場人員也滿親切,所以一開始印象不錯。
因為太餓所以很不專業的沒拍照,大致分享我們點的餐,
我們點了午餐時段才有的定食跟丼飯:
香魚定食x 1 (我的)
照燒雞腿定食 x2
生魚片定食x1
炸豬排丼飯 x1
照燒雞腿丼飯x1
定食類有小菜(今天是牛蒡絲)、沙拉、味噌湯、茶碗蒸、白飯;丼飯有附味噌湯、飯是醋飯;
香魚定食的主菜不錯,是母的,卵相當飽滿,不過我以為是烤的,殊不知是冷菜,不錯味道是好的。
生魚片定食魚的主菜共有兩款魚、各三片,色澤有些暗,鋪底生菜不新鮮,沒有筋所以尚可。
照燒雞腿丼飯我沒吃到,但點的同事不喜歡。
訂食附的配餐:小菜跟沙拉中規中矩、味噌湯略淡,茶碗蒸嫩度不錯,不過味道有點淡,
白飯六人吃過後都搖頭,有人覺得很像煮太久乾掉了,我自己是覺得米好像是舊米,色澤、保水度、香氣口感都不對。
炸豬排丼飯跟照燒雞腿定食是讓我想寫這篇分享文的原因,因為主菜沒熟!
炸豬排看到時有點傻眼,外表看來挺香酥,顏色也是對的,但內部差不多是五分熟吧,真的很可惜沒拍到照片。
照燒雞腿定食的其中一份邊緣沒熟,下方照片已熟部份應是像左邊的白色,但右邊有塊色澤不對的明顯是沒熟的,
我們反應後其中一位外場小姐送「處理過後」的主菜回來時說,這是有熟的,不過妳們吃不習慣已經幫妳們處理。<=這個不太能接受,因為分明是沒熟,而且我已經吃了一塊,希望不會有事
為什麼「處理過後」要標粗體間紅字呢,因為我們強烈懷疑處理的方式是原盤微波。
因為盤子整個都是熱的,豬排丼的碗也是熱的。
因為點豬排丼的同事平常不吃微波食品,後來我們要求退菜,店方也讓我們退了,
再加上結帳時店方有道歉,也解釋本來的師傅休假,今天是代班師傅所以勉強接受,
但原本開心的週五午餐的心情基本上已糟。
No comments:
Post a Comment